KULINER – Makanan Khas Kabupaten Batang Jawa Tengah yang sangat enak dengan harga yang sangat terjangkau sudah mulai di kenal sejak dahulu kala. Produsen Serabi Kalibeluk, Warungasem kini jumlahnya bertambah. Dari sebelumnya hanya sekitar tiga orang, namun sekarang belasan orang.

”Dulu pembuat kue serabi hanya tiga orang. Sekarang belasan orang yang memproduksi kue itu. Peningkatan ini terjadi sejak tahun 2008 karena banyaknya permintaan,” ujar Kades Kalibeluk, M Hasan W, baru-baru ini.

Kalibeluk merupakan sentra produksi kue Serabi yang cukup populer di Batang. Berbeda dengan daerah lainnya, serabi asal Kalibeluk berukuran besar-besar sehingga satu serabi bisa dikonsumsi beberapa orang. Peningkatan produsen serabi, diduga tidak lepas dari usaha ini yang dinilai orang menguntungkan.

Apalagi selama ini, Kalibeluk sudah dikenal orang sebagai tempat produsen serabi yang cukup terkenal. Bahkan, serabi ini bisa dikatakan identik dengan Kabupaten Batang. (*)

Komentari – Centang untuk Berbagi

Komentar